Restaurant Bon - La pompe

MENUS

---

MENUS

---

• Entrée + Plat Ou Plat + Dessert

  Entrée + Plat Ou Plat + Dessert

  27.50€
  

• MENUS LUNCH

  MENUS LUNCH

  32.50€

  ---

• Entrée + Plat + Dessert 32.50 €

  Entrée + Plat + Dessert 32.50 €

  ---

• ENTREES AU CHOIX :

  ENTREES AU CHOIX :

  ---

• Tartare d'avocat, mangue , saumon

  Tartare d'avocat, mangue , saumon

  ---

• Aubergine laquée, sauce miso

  Aubergine laquée, sauce miso

  ---

• Foie gras de canard frais, chutney de mangue

  Foie gras de canard frais, chutney de mangue

  ---

• Salade de bœuf, citronnelle, piment

  Salade de bœuf, citronnelle, piment

  ---

• Tempura de crabe

  Tempura de crabe

  ---

• Wonton soup

  Wonton soup

  ---

• Nems au choix : poulet , boeuf, légumes , crevettes

  Nems au choix : poulet , boeuf, légumes , crevettes

  ---

• PLAT AU CHOIX :

  PLAT AU CHOIX :

  ---

• Poulet croustillant "Sweet and Sour"

  Poulet croustillant "Sweet and Sour"

  ---

• Wok de boeuf haché Basilic ThaÏ

  Wok de boeuf haché Basilic ThaÏ

  ---

• Veau galanga

  Veau galanga

  ---

• China-Town crispy duck

  China-Town crispy duck

  ---

• Cabillaud vapeur , sauce Tom Yam

  Cabillaud vapeur , sauce Tom Yam

  ---

• Daurade Royale en feuille de bananier , coco, citronelle

  Daurade Royale en feuille de bananier , coco, citronelle

  ---

• Riz, tartare de thon et saumon

  Riz, tartare de thon et saumon

  ---

• Découverte de la semaine

  Découverte de la semaine

  ---

• DESSERT AU CHOIX :

  DESSERT AU CHOIX :

  ---

• Petit baba, Rhum, ananas

  Petit baba, Rhum, ananas

  ---

• Assortiment de mini-desserts

  Assortiment de mini-desserts

  ---

• Crème citron , biscuit crumble

  Crème citron , biscuit crumble

  ---

• Choco Bon

  Choco Bon

  ---

• Panna cotta, coco, framboise

  Panna cotta, coco, framboise

  ---

• Tiramisu, mangue, saké

  Tiramisu, mangue, saké

  ---

• Profiteroles BONTy

  Profiteroles BONTy

  ---

• BOISSON AU CHOIX :

  BOISSON AU CHOIX :

  ---

• Eau plate ou gazeuse 50 cl

  Eau plate ou gazeuse 50 cl

  ---

• Un verre de vin blanc ou rouge ou rosé 12 cl

  Un verre de vin blanc ou rouge ou rosé 12 cl

  ---

• Une bière 25 cl

  Une bière 25 cl

  ---

• Un soft

  Un soft

  ---

参赛作品

---

ENTRÉES

---

• 鹅肝鲜鸭，芒果酸辣酱

  Foie gras de canard frais, chutney de mangue

• 牛肉沙拉，柠檬香草，辣椒

  Saumon New style

• 新款鲑鱼

  Thon mi-cuit , sésame, basilic

• 烤金枪鱼牛排，芝麻，紫苏

  Tartare d'avocat, mangue, saumon

• 沙拉虾，青木瓜，辛辣的草药

  Aubergine laquée, sauce miso

• 神户牛肉拍松

  Salade de boeuf, citronnelle, piment

• 漆茄子，味噌酱

  Carpaccio de saumon mariné

• Wonton soup

  Wonton soup

• NEM蔬菜

  Tempura de crabe

• Nems légumes

  Nems légumes

• 咖喱鸡春卷

  Nems poulet curry

• NEM罗勒牛肉

  Nems boeuf basilic

• 鲜虾春卷香菜

  Nems crevettes coriandre

• 什锦春卷

  Assortiment de nems

• 黑BON®（2个人）

  Black BON® (2 pers.)

• 蒸气虾，辣椒酱

  Raviolis crevettes

• 蟹馄饨，朝鲜蓟

  Raviolis crabe, artichauts

• 龙虾馄饨

  Raviolis homard

• 馄饨鸭，海鲜酱

  Raviolis canard laqué, Hoisin sauce

• 什锦粽子

  Assortiment de raviolis

• 馄饨鸡泰式

  Raviolis végétariens

• 野生虾馄饨，菠菜

  Raviolis edamame truffe noire

• 素食馄饨

  Raviolis boeuf Black Angus

• Raviolis gambas Chorizo

  Raviolis gambas Chorizo

POISSONS

---

POISSONS

---

• 黑鳕鱼“是BON®”

  Black cod "c’est BON®"

• Dorade皇家蕉叶 椰子，香茅

  Daurade royale feuille de bananier Coco, citronnelle

• 蒸汽鳕鱼，冬阴功酱

  Cabillaud vapeur, sauce Tom Yam

• 鱿鱼辣椒，罗勒

  Calamars piment, basilic

• 盐和黑胡椒虾

  Crevettes sel et poivre noir

• 泰式虾

  Pad Thaï crevettes

• 辣薄鞑靼 姜片，葱段

  Tempura de thon rouge sauce Satay

• Langouste entière juste rôtie

  Langouste entière juste rôtie

肉类

---

VIANDES

---

• 脆皮鸡“糖醋”

  Poulet croustillant "sweet and sour"

• 烤鸡肉，香茅，辣椒

  Poulet grillé, citronnelle, piment

• 通过五味猪肉

  Travers de porc aux cinq parfums

• 在“虎之泪”

  Les "Larmes du Tigre"

• 辣Pluma伊比利亚

  Spicy Pluma Iberico

• 鸡泰式

  Pad Thaï poulet

• 中国镇香酥鸭

  Pad Thaï Végétarien

• 碎牛肉炒锅泰国罗勒，辣椒

  Wok de boeuf haché basilic thaï, piment

• Veau galanga

  Veau galanga

GARNITURES

---

GARNITURES

---

• 荷叶饭

  Riz en feuille de Lotus

• 老挝大米，虾，药材

  Riz Laos, crevettes, herbes

• 跳下咖喱饭

  Riz sauté curry

• 蒸蔬菜，生姜，香菜

  Légumes vapeur, gingembre, coriandre

• 豆芽炒

  Pousses de soja sautées

• 面条素食蔬菜

  Noodles légumes végétariens

• 迪班海

  Banh Hoi

甜品

---

DESSERTS

---

• 巧克力BON®

  Choco BON®

• 芒果汤，椰子，激情

  Soupe mangue, coco, passion

• 泡芙BON®泰

  Profiteroles BON® Ty

• 什锦冷冻洛斯莫奇斯

  Assortiment de Mochis glacés

• 柠檬奶油，饼干弄碎

  Crème citron, biscuit crumble

• Classic Mont Blanc

  Classic Mont Blanc

• 小巴巴朗姆酒，菠萝

  Petit baba, rhum, ananas

• 香槟美食 甜品* 1香槟杯和迷你品种

  Pain perdu brioché, ananas rôti, glace vanille

• Tropezienne au yuzu

  Tropezienne au yuzu

• Fruits rouges, meringue, chantilly

  Fruits rouges, meringue, chantilly

• 帕夫洛娃，红色水果

  Tangyuan coco, sésame noir

• Tiramisu mangue, saké

  Tiramisu mangue, saké

• Pain perdu brioché, ananas rôti, glace vanille

  Pain perdu brioché, ananas rôti, glace vanille

• 奶冻草莓，玫瑰，荔枝

  Panna Cotta coco, framboise

我们的选择茶“库斯米茶铺”

---

NOTRE SÉLECTION DE Thés "KUSMI TEA"

---

• 大吉岭茶 印度黑

  Thé Darjeeling Noir d'Inde

• 弗拉基米尔王子茶 柑橘，香草，香料

  Thé Prince Vladimir Agrumes, vanille, épices

• 茶Anastatia 柠檬，橙花

  Thé Anastatia Citron, fleur d'oranger

• 排毒茶 交配绿茶，柠檬草

  Thé Détox Maté thé vert, citronnelle

• 绿茶薄荷Nanah

  Thé Vert à la Menthe Nanah

• 茉莉绿茶

  Thé Vert au Jasmin

• 锡兰茶欧普

  Thé Ceylan Op

• 伯爵茶

  Thé Earl Grey

• Thé Earl Grey *Déthéiné aux agrumes

  Thé Earl Grey *Déthéiné aux agrumes

草本

---

TISANES

---

• 石灰，石灰/薄荷

  Tilleul, Tilleul/Menthe

• 马鞭草，马鞭草/薄荷

  Verveine, Verveine/Menthe

• 甘菊

  Camomille

• 咖啡，无咖啡因

  Café, Décaféiné

BRUNCH

---

BRUNCH

---

• BRUNCH Chez Bon, on veut faire de votre brunch une expérience. Vous trouverez sur votre table une sélection de viennoiseries, chouquettes, beurre et confitures. Vous pourrez vous servir sur le buffet de boissons chaudes à volonté (thé, café et chocolat chaud) et de jus de fruits frais (orange, pamplemousse, pomme verte). A noter : l'eau plate ou pétillante est comprise dans le brunch. Le brunch est servi en buffet à volonté garni de superbes mets qui n'attendent que d'être dégustés. Une sélection d'entrées froides avec tartares de saumon, thon, tatakis, carpaccios et diverses salades raffinées de papaye verte, kinoa... Les entrées chaudes vous seront apportées à table : un délicieux assortiment de nems maison (légumes, poulet, bœuf) et de raviolis aux crevettes fraîches. Un délice qui changera à coup sur votre vision des nems traditionnels. Ici, ils sont légers, croustillants, aux garnitures fraîches et savamment relevées. A déguster avec les sauces maison, de la salade sucrine et de la menthe fraîche. Vous allez adorer. Côté plats chauds, vous retrouverez sur le buffet des œufs brouillés aux herbes thaï, du bœuf sauté aux légumes, de l'emincée de vollaile aigre doux sans oublier le riz Laos et les vermicelles aux légumes. Gardez un peu de place pour les desserts, le buffet sucré est à ne pas manquer : plateau de fromages pour les amateurs, verrines de pannacotta coco, framboise, compote fraise rhubarbe, soupe de lait de coco mangue passion, assortiment de fruits frais, pavlova, tarte citron meringuée, tarte du moment au chocolat et fruits de saison. Le petit plus : le pain perdu accompagné de sirop d'érable qui vous sera apporté à la fin de votre repas. Une gourmandise typique du brunch dont on ne se lasse pas. En résumé, le restaurant Bon propose un brunch complet, au buffet magnifique et d'un excellent rapport qualité-prix. On vous recommande vivement ce brunch très frais et raffiné. Pour les groupes ou grandes tables, n’hésitez pas à contacter Mme Vidhya POMMARES qui est à votre disposition pour l’organisation de votre événement .

  BRUNCH Chez Bon, on veut faire de votre brunch une expérience. Vous trouverez sur votre table une sélection de viennoiseries, chouquettes, beurre et confitures. Vous pourrez vous servir sur le buffet de boissons chaudes à volonté (thé, café et chocolat chaud) et de jus de fruits frais (orange, pamplemousse, pomme verte). A noter : l'eau plate ou pétillante est comprise dans le brunch. Le brunch est servi en buffet à volonté garni de superbes mets qui n'attendent que d'être dégustés. Une sélection d'entrées froides avec tartares de saumon, thon, tatakis, carpaccios et diverses salades raffinées de papaye verte, kinoa... Les entrées chaudes vous seront apportées à table : un délicieux assortiment de nems maison (légumes, poulet, bœuf) et de raviolis aux crevettes fraîches. Un délice qui changera à coup sur votre vision des nems traditionnels. Ici, ils sont légers, croustillants, aux garnitures fraîches et savamment relevées. A déguster avec les sauces maison, de la salade sucrine et de la menthe fraîche. Vous allez adorer. Côté plats chauds, vous retrouverez sur le buffet des œufs brouillés aux herbes thaï, du bœuf sauté aux légumes, de l'emincée de vollaile aigre doux sans oublier le riz Laos et les vermicelles aux légumes. Gardez un peu de place pour les desserts, le buffet sucré est à ne pas manquer : plateau de fromages pour les amateurs, verrines de pannacotta coco, framboise, compote fraise rhubarbe, soupe de lait de coco mangue passion, assortiment de fruits frais, pavlova, tarte citron meringuée, tarte du moment au chocolat et fruits de saison. Le petit plus : le pain perdu accompagné de sirop d'érable qui vous sera apporté à la fin de votre repas. Une gourmandise typique du brunch dont on ne se lasse pas. En résumé, le restaurant Bon propose un brunch complet, au buffet magnifique et d'un excellent rapport qualité-prix. On vous recommande vivement ce brunch très frais et raffiné. Pour les groupes ou grandes tables, n’hésitez pas à contacter Mme Vidhya POMMARES qui est à votre disposition pour l’organisation de votre événement .

  55€ Adulte/ 34€ Enfant