Restaurant Bon - La pompe

MENUS

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MENUS

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• Entrée + Plat Ou Plat + Dessert

  Entrée + Plat Ou Plat + Dessert

  27.50€
  

• MENUS LUNCH

  MENUS LUNCH

  32.50€

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• Entrée + Plat + Dessert 32.50 €

  Entrée + Plat + Dessert 32.50 €

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• ENTREES AU CHOIX :

  ENTREES AU CHOIX :

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• Tartare d'avocat, mangue , saumon

  Tartare d'avocat, mangue , saumon

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• Aubergine laquée, sauce miso

  Aubergine laquée, sauce miso

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• Foie gras de canard frais, chutney de mangue

  Foie gras de canard frais, chutney de mangue

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• Salade de bœuf, citronnelle, piment

  Salade de bœuf, citronnelle, piment

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• Tempura de gambas, condiment aigre-doux

  Tempura de gambas, condiment aigre-doux

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• Gaspacho de concombre, coco, citronnelle

  Gaspacho de concombre, coco, citronnelle

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• Nems poulet curry

  Nems poulet curry

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• PLAT AU CHOIX :

  PLAT AU CHOIX :

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• Poulet croustillant "Sweet and Sour"

  Poulet croustillant "Sweet and Sour"

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• Veau galanga

  Veau galanga

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• Poulet grillé, citronnelle, piment

  Poulet grillé, citronnelle, piment

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• Cabillaud vapeur , sauce Tom Yam

  Cabillaud vapeur , sauce Tom Yam

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• Daurade Royale en feuille de bananier , coco, citronelle

  Daurade Royale en feuille de bananier , coco, citronelle

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• Riz, tartare de thon et saumon

  Riz, tartare de thon et saumon

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• Tartare de boeuf au couteau façon thaï, chips de Taro

  Tartare de boeuf au couteau façon thaï, chips de Taro

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• DESSERT AU CHOIX :

  DESSERT AU CHOIX :

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• Petit baba, Rhum, ananas

  Petit baba, Rhum, ananas

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• Assortiment de mini-desserts

  Assortiment de mini-desserts

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• Crème citron , biscuit crumble coco

  Crème citron , biscuit crumble coco

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• Choco Bon

  Choco Bon

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• Panna cotta, coco, framboise

  Panna cotta, coco, framboise

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• Nems chocolat, coulis mangue passion

  Nems chocolat, coulis mangue passion

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• Assiette de glaces ou sorbets avec feuilleté caramel

  Assiette de glaces ou sorbets avec feuilleté caramel

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• BOISSON AU CHOIX :

  BOISSON AU CHOIX :

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• Eau plate ou gazeuse 50 cl

  Eau plate ou gazeuse 50 cl

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• Un verre de vin blanc ou rouge ou rosé 12 cl

  Un verre de vin blanc ou rouge ou rosé 12 cl

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• Une bière 25 cl

  Une bière 25 cl

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• Un soft

  Un soft

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参赛作品

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ENTRÉES

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• 鹅肝鲜鸭，芒果酸辣酱

  Foie gras de canard frais, chutney de mangue

• 牛肉沙拉，柠檬香草，辣椒

  Saumon New style

• 新款鲑鱼

  Thon mi-cuit , sésame, basilic

• 烤金枪鱼牛排，芝麻，紫苏

  Tartare d'avocat, mangue, saumon

• 沙拉虾，青木瓜，辛辣的草药

  Aubergine laquée, sauce miso

• 神户牛肉拍松

  Salade de boeuf, citronnelle, piment

• 漆茄子，味噌酱

  Salade de papaye verte, herbes et crevettes pimentées

• Salade de poulpe pesto à la thaÏ

  Salade de poulpe pesto à la thaÏ

• Bouillon Tom Yam aux crevettes

  Bouillon Tom Yam aux crevettes

• NEM蔬菜

  Céviché de maigre épicé

• Tempura de gambas, condiment aigre-doux

  Tempura de gambas, condiment aigre-doux

• Nems légumes

  Nems légumes

• 咖喱鸡春卷

  Nems poulet curry

• NEM罗勒牛肉

  Nems boeuf basilic

• 鲜虾春卷香菜

  Nems crevettes coriandre

• 什锦春卷

  Assortiment de nems

• 黑BON®（2个人）

  Black BON® (2 pers.)

• 馄饨鸭，海鲜酱

  Raviolis canard laqué

• 馄饨鸡泰式

  Raviolis végétariens

• 野生虾馄饨，菠菜

  Raviolis edamame truffe noire

• 蒸气虾，辣椒酱

  Raviolis Ha Kao aux crevettes

• Raviolis poulet Kung Pao

  Raviolis poulet Kung Pao

• 什锦粽子

  Assortiment de raviolis

• 龙虾馄饨

  Dim Sum homard

• 素食馄饨

  Dim Sum crabe royal

POISSONS

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POISSONS

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• 黑鳕鱼“是BON®”

  Black cod "c’est BON®"

• Dorade皇家蕉叶 椰子，香茅

  Daurade royale feuille de bananier Coco, citronnelle

• 泰式虾

  Pad Thaï crevettes

• 鱿鱼辣椒，罗勒

  Calamars piment, basilic

• Soba, saint-jacques snackés curry vert

  Soba, saint-jacques snackés curry vert

• 盐和黑胡椒虾

  Crevettes sel et poivre noir

• 辣薄鞑靼 姜片，葱段

  Thon rouge snacké, sauce Satay

• Filet de rouget, vinaigre soja gingembre

  Filet de rouget, vinaigre soja gingembre

• Sole au caramel

  Sole au caramel

肉类

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VIANDES

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• 脆皮鸡“糖醋”

  Poulet croustillant "sweet and sour"

• 烤鸡肉，香茅，辣椒

  Poulet grillé, citronnelle, piment

• 通过五味猪肉

  Travers de porc aux cinq parfums

• 在“虎之泪”

  Les "Larmes du Tigre"

• 辣Pluma伊比利亚

  Spicy Pluma Iberico

• 鸡泰式

  Pad Thaï poulet

• 中国镇香酥鸭

  Pad Thaï Végétarien

• 碎牛肉炒锅泰国罗勒，辣椒

  Wok de boeuf haché basilic thaï, piment

• Teriyaki de boeuf

  Teriyaki de boeuf

• Veau galanga

  Veau galanga

GARNITURES

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GARNITURES

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• 荷叶饭

  Riz en feuille de Lotus

• 老挝大米，虾，药材

  Riz Laos, crevettes, herbes

• 跳下咖喱饭

  Riz frit au curry

• 蒸蔬菜，生姜，香菜

  Légumes vapeur, gingembre, coriandre

• 豆芽炒

  Pousses de soja sautées

• 面条素食蔬菜

  Noodles légumes végétariens

• 迪班海

  Banh Hoi

甜品

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DESSERTS

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• 巧克力BON®

  Choco BON®

• 芒果汤，椰子，激情

  Soupe mangue, coco, passion

• 泡芙BON®泰

  Profiteroles BON® Ty

• 什锦冷冻洛斯莫奇斯

  Assortiment de Mochis glacés

• 柠檬奶油，饼干弄碎

  Crème citron, biscuit crumble coco

• Classic Mont Blanc

  Classic Mont Blanc

• 小巴巴朗姆酒，菠萝

  Petit baba, rhum, ananas

• Fruits rouges, meringue, chantilly

  Fruits rouges, meringue, chantilly

• Nems chocolat, coulis mangue passion

  Nems chocolat, coulis mangue passion

• Crème brulé, infusion thé vert

  Crème brulé, infusion thé vert

• 奶冻草莓，玫瑰，荔枝

  Panna Cotta coco, framboise

我们的选择茶“库斯米茶铺”

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NOTRE SÉLECTION DE Thés "KUSMI TEA"

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• 大吉岭茶 印度黑

  Thé Darjeeling Noir d'Inde

• 弗拉基米尔王子茶 柑橘，香草，香料

  Thé Prince Vladimir Agrumes, vanille, épices

• 茶Anastatia 柠檬，橙花

  Thé Anastatia Citron, fleur d'oranger

• 排毒茶 交配绿茶，柠檬草

  Thé Détox Maté thé vert, citronnelle

• 绿茶薄荷Nanah

  Thé Vert à la Menthe Nanah

• 茉莉绿茶

  Thé Vert au Jasmin

• 锡兰茶欧普

  Thé Ceylan Op

• 伯爵茶

  Thé Earl Grey

• Thé Earl Grey *Déthéiné aux agrumes

  Thé Earl Grey *Déthéiné aux agrumes

草本

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TISANES

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• 石灰，石灰/薄荷

  Tilleul, Tilleul/Menthe

• 马鞭草，马鞭草/薄荷

  Verveine, Verveine/Menthe

• 甘菊

  Camomille

• 咖啡，无咖啡因

  Café, Décaféiné

BRUNCH

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BRUNCH

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• BRUNCH Chez Bon, on veut faire de votre brunch une expérience. Vous trouverez sur votre table une sélection de viennoiseries, chouquettes, beurre et confitures. Vous pourrez vous servir sur le buffet de boissons chaudes à volonté (thé, café et chocolat chaud) et de jus de fruits frais (orange, pamplemousse, pomme verte). A noter : l'eau plate ou pétillante est comprise dans le brunch. Le brunch est servi en buffet à volonté garni de superbes mets qui n'attendent que d'être dégustés. Une sélection d'entrées froides avec tartares de saumon, thon, tatakis, carpaccios et diverses salades raffinées de papaye verte, kinoa... Les entrées chaudes vous seront apportées à table : un délicieux assortiment de nems maison (légumes, poulet, bœuf) et de raviolis aux crevettes fraîches. Un délice qui changera à coup sur votre vision des nems traditionnels. Ici, ils sont légers, croustillants, aux garnitures fraîches et savamment relevées. A déguster avec les sauces maison, de la salade sucrine et de la menthe fraîche. Vous allez adorer. Côté plats chauds, vous retrouverez sur le buffet des œufs brouillés aux herbes thaï, du bœuf sauté aux légumes, de l'emincée de vollaile aigre doux sans oublier le riz Laos et les vermicelles aux légumes. Gardez un peu de place pour les desserts, le buffet sucré est à ne pas manquer : plateau de fromages pour les amateurs, verrines de pannacotta coco, framboise, compote fraise rhubarbe, soupe de lait de coco mangue passion, assortiment de fruits frais, pavlova, tarte citron meringuée, tarte du moment au chocolat et fruits de saison. Le petit plus : le pain perdu accompagné de sirop d'érable qui vous sera apporté à la fin de votre repas. Une gourmandise typique du brunch dont on ne se lasse pas. En résumé, le restaurant Bon propose un brunch complet, au buffet magnifique et d'un excellent rapport qualité-prix. On vous recommande vivement ce brunch très frais et raffiné. Pour les groupes ou grandes tables, n’hésitez pas à contacter Mme Vidhya POMMARES qui est à votre disposition pour l’organisation de votre événement .

  BRUNCH Chez Bon, on veut faire de votre brunch une expérience. Vous trouverez sur votre table une sélection de viennoiseries, chouquettes, beurre et confitures. Vous pourrez vous servir sur le buffet de boissons chaudes à volonté (thé, café et chocolat chaud) et de jus de fruits frais (orange, pamplemousse, pomme verte). A noter : l'eau plate ou pétillante est comprise dans le brunch. Le brunch est servi en buffet à volonté garni de superbes mets qui n'attendent que d'être dégustés. Une sélection d'entrées froides avec tartares de saumon, thon, tatakis, carpaccios et diverses salades raffinées de papaye verte, kinoa... Les entrées chaudes vous seront apportées à table : un délicieux assortiment de nems maison (légumes, poulet, bœuf) et de raviolis aux crevettes fraîches. Un délice qui changera à coup sur votre vision des nems traditionnels. Ici, ils sont légers, croustillants, aux garnitures fraîches et savamment relevées. A déguster avec les sauces maison, de la salade sucrine et de la menthe fraîche. Vous allez adorer. Côté plats chauds, vous retrouverez sur le buffet des œufs brouillés aux herbes thaï, du bœuf sauté aux légumes, de l'emincée de vollaile aigre doux sans oublier le riz Laos et les vermicelles aux légumes. Gardez un peu de place pour les desserts, le buffet sucré est à ne pas manquer : plateau de fromages pour les amateurs, verrines de pannacotta coco, framboise, compote fraise rhubarbe, soupe de lait de coco mangue passion, assortiment de fruits frais, pavlova, tarte citron meringuée, tarte du moment au chocolat et fruits de saison. Le petit plus : le pain perdu accompagné de sirop d'érable qui vous sera apporté à la fin de votre repas. Une gourmandise typique du brunch dont on ne se lasse pas. En résumé, le restaurant Bon propose un brunch complet, au buffet magnifique et d'un excellent rapport qualité-prix. On vous recommande vivement ce brunch très frais et raffiné. Pour les groupes ou grandes tables, n’hésitez pas à contacter Mme Vidhya POMMARES qui est à votre disposition pour l’organisation de votre événement .

  69€ Adulte/ 34€ Enfant

REVEILLON 2021

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REVEILLON 2021

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• ADULTE 120 € ttc / ENFANT 85 € ttc (JUSQU'A 12 ANS)

  ADULTE 120 € ttc / ENFANT 85 € ttc (JUSQU'A 12 ANS)

• ENTREE AU CHOIX

  ENTREE AU CHOIX

• Assiette de degustation " Black BON © " ( pour 2 )

  Assiette de degustation " Black BON © " ( pour 2 )

• Carpaccio de Saint-Jacques marinées au gingembre

  Carpaccio de Saint-Jacques marinées au gingembre

• Raviolis crabe Royal

  Raviolis crabe Royal

• Foie gras de canard frais, pain grillé, chutney de mangue

  Foie gras de canard frais, pain grillé, chutney de mangue

• Sashimis : thon, dorade, saumon bio, Saint-Jacques

  Sashimis : thon, dorade, saumon bio, Saint-Jacques

• PLAT AU CHOIX

  PLAT AU CHOIX

• Black Cod “ c’est BON ©” *Cabillaud mariné dans la sauce soja

  Black Cod “ c’est BON ©” *Cabillaud mariné dans la sauce soja

• Noix de Saint-Jacques snackées, sauce satay

  Noix de Saint-Jacques snackées, sauce satay

• Bar en feuille de bananier, curry rouge, citronnelle

  Bar en feuille de bananier, curry rouge, citronnelle

• Canard laqué

  Canard laqué

• " Larmes du Tigre " *Filet de boeuf mariné, grillé, et finement coupé

  " Larmes du Tigre " *Filet de boeuf mariné, grillé, et finement coupé

• ACCOMPAGNEMENT AU CHOIX

  ACCOMPAGNEMENT AU CHOIX

• Riz sauté au curry

  Riz sauté au curry

• Noodles légumes végétariens

  Noodles légumes végétariens

• Légumes vapeur, gingembre, coriandre

  Légumes vapeur, gingembre, coriandre

• DESSERT AU CHOIX

  DESSERT AU CHOIX

• Gros choux craquelin Mont-blanc

  Gros choux craquelin Mont-blanc

• Soupe mangue, coco, passion

  Soupe mangue, coco, passion

• Croustillant vanillé aux framboises

  Croustillant vanillé aux framboises

• Baba au rhum, coco, ananas

  Baba au rhum, coco, ananas

• L'irrésistible tout chocolat d'Anne

  L'irrésistible tout chocolat d'Anne

ST SYLVESTRE 2021

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ST SYLVESTRE 2021

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• ADULTE 145 € ttc / ENFANT 85 € ttc (JUSQU'A 12 ANS)

  ADULTE 145 € ttc / ENFANT 85 € ttc (JUSQU'A 12 ANS)

• ENTREE AU CHOIX

  ENTREE AU CHOIX

• Assiette de degustation " Black BON © " ( pour 2 )

  Assiette de degustation " Black BON © " ( pour 2 )

• Carpaccio de Saint-Jacques marinées au gingembre

  Carpaccio de Saint-Jacques marinées au gingembre

• Sashimis : thon, dorade, saumon bio, Saint-Jacques

  Sashimis : thon, dorade, saumon bio, Saint-Jacques

• Foie gras de canard frais, pain grillé, chutney de mangue

  Foie gras de canard frais, pain grillé, chutney de mangue

• Assortiment de raviolis

  Assortiment de raviolis

• Haut Bar New style à la vinaigrette de Truffes

  Haut Bar New style à la vinaigrette de Truffes

• Raviolis edamame Truffe noire

  Raviolis edamame Truffe noire

• PLAT AU CHOIX

  PLAT AU CHOIX

• Black Cod “ c’est BON ©” *Cabillaud mariné dans la sauce soja

  Black Cod “ c’est BON ©” *Cabillaud mariné dans la sauce soja

• Ho Mok crevettes, coco, curry rouge

  Ho Mok crevettes, coco, curry rouge

• Noix de Saint-Jacques snackées, sauce satay

  Noix de Saint-Jacques snackées, sauce satay

• Emincé de veau, krachaï et poivre vert frais

  Emincé de veau, krachaï et poivre vert frais

• Bar en feuille de bananier, curry rouge, citronnelle

  Bar en feuille de bananier, curry rouge, citronnelle

• “Larmes du Tigre” *Filet de boeuf mariné, grillé, et finement coupé

  “Larmes du Tigre” *Filet de boeuf mariné, grillé, et finement coupé

• ACCOMPAGNEMENT AU CHOIX

  ACCOMPAGNEMENT AU CHOIX

• Riz sauté au curry

  Riz sauté au curry

• Noodles légumes végétariens

  Noodles légumes végétariens

• Légumes vapeur, gingembre, coriandre

  Légumes vapeur, gingembre, coriandre

• DESSERT AU CHOIX

  DESSERT AU CHOIX

• Gros choux craquelin Mont-blanc

  Gros choux craquelin Mont-blanc

• Soupe mangue, coco, passion

  Soupe mangue, coco, passion

• Croustillant vanillé aux framboises

  Croustillant vanillé aux framboises

• Baba au rhum, coco, ananas

  Baba au rhum, coco, ananas

• Pavlova, fruits rouges

  Pavlova, fruits rouges